Laporan produksi sidat Jepang 2015

Data produksi sidat seluruh Jepang tahun 2015 (total 19.913 ton).
Peringkat 1: Pref. Kagoshima, 8.007 ton
Peringkat 2: Pref. Aichi, 5.116 ton
Peringkat 3: Pref. Miyazaki, 3.115 ton
Peringkat 4: Pref. Shizuoka, 1.834 ton

Jumlah glass eel yang ditangkap dari alam: 18 ton.
Jumlah pembudidaya: 289 pembudidaya se-Jepang.

Harga jual sidat Jepang:
1kg isi 3 ekor (3p): 3.550-3650 yen
1kg isi 4 ekor (4p): 4.000-4.100 yen
1kg isi 5 ekor (5p): 4.200-4.300 yen
1kg isi 6 ekor (6p): 4.200-4.300 yen
Kurs: 1 yen = 120 rupiah